FESTIVAL CULINÁRIO

Na quarta-feira, 10 de novembro, foi realizada uma reunião na Secretaria de Desenvolvimento Social e Promoção da Cidadania para a organização das oficinas culinárias que resultarão em um Festival Culinário, com programação de ocorrência no início de 2022. Essa proposta é ofertada pelo Programa de Educação Ambiental da UHE Porto Colômbia (PEAPC), através da Engenheira Ambiental, Isabella Esper Tamburus, que é Consultora da Aqualit e Educadora Ambiental no PEAPC, com o apoio da Secretária Diva Paula Rodrigues e a responsável pelo Programa de Assistência ao Idoso (PAI), Rita de Cássia Aparecida Dias. O projeto será realizado com os idosos participantes do PAI, no Centro de Convivência (Casa da Amizade). As oficinas tem como objetivo a produção de um Livro de Receitas, que será divulgado no dia do Festival, e que irá conter receitas da culinária típica da cidade apresentadas pelos idosos, além da história por trás daquela receita e a identificação do participante. O intuito é resgatar os aspectos da culinária local, a valorização da história por trás do prato e trabalhar conceitos de educação ambiental voltados para o não desperdício. A realização do PEAPC é uma medida de mitigação exigida pelo Licenciamento Federal conduzido pelo IBAMA. Vamos juntos construir uma nova história.

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